De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, sal
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Preparação Tempo
5- 10 minutos
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
desconhecido
25
Tempo de envelhecimento
não disponível
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1- 2 semanas
5- 7 dias