De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
leite, sal
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
5- 10 minutos
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
1- 2 semanas