Como fazer Buffalo coalhada e Iogurte búlgaro
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
noite para o dia
desconhecido
tempo de cozimento
NA
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
2- 3 meses