Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Yogur búlgaro
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
envase, Cazo
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
durante la noche
Desconocido
Hora de cocinar
NA
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 meses