Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Cuajada
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Leche, yogurt
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
envase, Cazo
olla grande, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
durante la noche
3- 4 horas
Hora de cocinar
NA
15
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Estante La vida
2- 3 semanas
5- 7 días
