Cara membuat Amasi dan Susu asam
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Hal-hal yang perlu
Wadah
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah
Waktu persiapan
10- 12 jam
2 hari
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
1 bulan