Wie zu machen Amasi und Säurern
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
2 Tage
Kochzeit
Nicht Anwendbar
N/A
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1 Monat