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Minha dieta de laticínios


Viili vs Soro de leite coalhado


Soro de leite coalhado vs Viili


Calorias

Calorias por 100g
67,80 kcal   
99+
62,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,49 g   
99+
3,21 g   
99+

Carboidratos
4,20 g   
99+
12,00 g   
31

Fibra
0,00 g   
15
2,50 g   
6

Açucar
22,00 g   
99+
1,50 g   
19

Gorduras
4,13 g   
25
3,50 g   
20

% Teor de matéria gorda
3 %   
3
2 %   
2

Gordura saturada
2,71 g   
26
1,90 g   
14

Gordura trans
0,00 g   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,06 g   
99+
0,20 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,96 g   
99+
0,83 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
165,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,05 mg   
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,17 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug   
21
5,00 ug   
36

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
0,46 µg   
32

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
não disponível   
52,00 IU   
5

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
1,30 µg   
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
0,07 mg   
37

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
0,30 µg   
23

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg   
99+
115,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,03 mg   
99+

Magnésio
11,50 mg   
37
10,00 mg   
99+

Fósforo
93,10 mg   
99+
85,00 mg   
99+

Potássio
170,00 mg   
32
135,00 mg   
99+

Sódio
37,50 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Zinco
0,43 mg   
99+
0,38 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g   
87,91 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão   

Outros benefícios gerais
NA   
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
desconhecido   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos   

Importância nutricional
ricos em probióticos   
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Viili e Soro de leite coalhado Sintomas de alergia
não disponível   
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, não disponível, espirros, inchaço da garganta   

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.   

Cor
branco   
não disponível   

Viili e Soro de leite coalhado Sabor
iogurte como   
azedar   

Viili e Soro de leite coalhado Aroma
leitoso   
cheiro azedo   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
Finlândia, Suécia   
Índia   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Lactococcus lactis   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
não aplicável   
20   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Validade
15 dias   
7- 10 dias   

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