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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Queijo mussarela fatos


Queijo mussarela vs Coalhada fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
206,00 kcal  
32
336,00 kcal  
99+

Calorias
98,00 kcal  
99+
300,00 kcal  
40

Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal  
10
78,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
28,00 kcal  
11
85,00 kcal  
39

Calorias dentro 1 fatia do
98,00 kcal  
27
85,00 kcal  
21

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
11,12 g  
39
22,17 g  
23

Carboidratos
3,38 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
2,67 g  
27
1,03 g  
17

Gorduras
4,30 g  
29
22,35 g  
99+

Teor de matéria gorda
4 %  
4
22 %  
19

Gordura saturada
1,72 g  
14
13,15 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
0,12 g  
99+
0,77 g  
36

Gordura monoinsaturada
0,78 g  
99+
6,57 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
17,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
140,00 IU  
99+
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
30
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
7,00 ug  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg  
39
2,28 µg  
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,00 IU  
39
16,00 IU  
28

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg  
99+
0,19 mg  
37

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
83,00 mg  
99+
505,00 mg  
23

Ferro
0,07 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnésio
8,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Fósforo
159,00 mg  
38
354,00 mg  
26

Potássio
104,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sódio
364,00 mg  
30
627,00 mg  
22

Zinco
0,40 mg  
99+
2,92 mg  
18

Outro
  
  

Agua
79,79 g  
0,25 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro  
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.  
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  

Cor
branco  
branco  

Sabor
azedar  
leitoso  

Aroma
fresco, cheiro azedo  
fresco, leitoso  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
-  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, iogurte  
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  

Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  
-  

Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer  
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
15  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Validade
5- 7 dias  
5- 7 dias  

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