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La mia dieta latticini


Cagliata vs Formaggio mozzarella Fatti


Formaggio mozzarella vs Cagliata Fatti


Calorie

Calorie per 100g
98,00 kcal   
99+
300,00 kcal   
40

calorie in 1 Pat
206,00 kcal   
6
336,00 kcal   
9

Calorie in 1 cucchiaio
14,00 kcal   
3
Non applicabile   

Calorie in 1 tazza
28,00 kcal   
3
85,00 kcal   
9

Calorie nel 1 bastone
Non applicabile   
85,00 kcal   
4

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
11,12 g   
39
22,17 g   
23

Carboidrati
3,38 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
2,67 g   
26
1,03 g   
16

grassi
4,30 g   
29
22,35 g   
99+

Grassi saturi
1,72 g   
12
13,15 g   
99+

Grassi trans
0,00 g   
Non disponibile   

Grassi polinsaturi
0,12 g   
99+
0,77 g   
35

Grasso monoinsaturo
0,78 g   
99+
6,57 g   
39

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
17,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
140,00 IU   
99+
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
30
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg   
99+
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg   
39
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg   
23
7,00 µg   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg   
35
2,28 µg   
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
3,00 IU   
30
16,00 IU   
24

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg   
17
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,08 mg   
36
0,19 mg   
29

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg   
27
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
83,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,07 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnesio
8,00 mg   
99+
20,00 mg   
24

Fosforo
159,00 mg   
38
354,00 mg   
26

Potassio
104,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sodio
364,00 mg   
30
627,00 mg   
22

Zinco
0,40 mg   
99+
2,92 mg   
16

Altro
  
  

Acqua
79,79 g   
0,25 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
AIDS infezioni intestinali, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, guarisce infezioni da lieviti, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro   
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
AIDS sbornia, Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, fornisce energia, stimola il cervello e le sue funzioni   
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine   
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   

Allergia
  
  

Cagliata e Formaggio mozzarella Sintomi di allergia
Crampi addominali, Dolore addominale, Congestione, Stipsi, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Eczema, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Labored breathing, Gonfiore orale, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante   
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.   
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   

Colore
Bianca   
Bianca   

Cagliata e Formaggio mozzarella Sapore
Aspro   
Latteo   

Cagliata e Formaggio mozzarella Aroma
Fresco, odore acido   
Fresco, Latteo   

Vegetariano
sì   
sì   

Origine
Sconosciuto   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte, Yogurt   
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   

Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a   
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3- 4 ore   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
15   
20   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
5- 7 giorni   

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