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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Queijo fontina fatos


Queijo fontina vs Coalhada fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
206,00 kcal  
32
513,00 kcal  
99+

Calorias
98,00 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal  
10
58,00 kcal  
32

Calorias em 1 oz
28,00 kcal  
11
110,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
98,00 kcal  
27
109,00 kcal  
35

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
11,12 g  
39
25,60 g  
9

Carboidratos
3,38 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
2,67 g  
27
1,55 g  
21

Gorduras
4,30 g  
29
31,14 g  
99+

Teor de matéria gorda
4 %  
4
45 %  
33

Gordura saturada
1,72 g  
14
19,20 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,12 g  
99+
1,65 g  
12

Gordura monoinsaturada
0,78 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
17,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
140,00 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
30
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
6,00 ug  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg  
39
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,00 IU  
39
23,00 IU  
23

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg  
99+
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,60 µg  
12

Minerais
  
  

Cálcio
83,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,07 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnésio
8,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Fósforo
159,00 mg  
38
346,00 mg  
28

Potássio
104,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sódio
364,00 mg  
30
800,00 mg  
13

Zinco
0,40 mg  
99+
3,50 mg  
9

Outro
  
  

Agua
79,79 g  
37,92 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro  
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções  
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  

O que é

O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.  
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  

Cor
branco  
marfim  

Sabor
azedar  
cremoso, suave, Tarte  

Aroma
fresco, cheiro azedo  
brando, cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
-  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, iogurte  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  

Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  
-  

Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
15  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
3 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
5- 7 dias  
2- 3 meses  

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