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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Booza


Booza vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
264,00 kcal  
99+

Calorias
110,00 kcal  
99+
48,38 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
16,00 kcal  
12

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
120,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
-  
96,00 kcal  
26

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
4,63 g  
99+

Carboidratos
2,00 g  
99+
32,75 g  
10

Fibra
0,00 g  
16
0,25 g  
15

Açucar
0,00 g  
32,50 g  
99+

Gorduras
10,00 g  
99+
5,38 g  
34

Teor de matéria gorda
-  
10 %  
10

Gordura saturada
10,00 g  
99+
3,50 g  
34

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
1,20 g  
18

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
8,20 g  
26

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
2,25 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
1 000,00 IU  
14

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,20 mg  
31

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
10,00 ug  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
1,10 µg  
21

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,60 mg  
30

Vitamina D
9,60 IU  
32
12,00 IU  
30

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
144,80 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Magnésio
11,00 mg  
99+
43,00 mg  
10

Fósforo
93,00 mg  
99+
123,00 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
299,25 mg  
20

Sódio
600,00 mg  
25
76,25 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
65,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
-  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, rico em vitamina A  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Booza, ou árabe sorvete aroeira, é um, pegajoso, alto nível derreter sorvete resistentes, o que deve atrasar fusão nos climas mais quentes do mundo árabe, onde é mais comumente encontrados.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
irlandês  
árabe  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
Rodízio açucar, Creme fraiche, nitrogenio liquido, grânulos de aroeira, leite, água de flor de laranjeira, pó sahlab  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
tigela, argamassa, pilão, Molho panela  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
30- 40 minutos  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 mês  
-  

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