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Minha dieta de laticínios


Booza vs Coalhada


Coalhada vs Booza


Calorias

Calorias em 1 copo
264,00 kcal  
99+
120,00 kcal  
13

Calorias
48,38 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
16,00 kcal  
12
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
120,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
96,00 kcal  
26
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,63 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidratos
32,75 g  
10
2,00 g  
99+

Fibra
0,25 g  
15
0,00 g  
16

Açucar
32,50 g  
99+
0,00 g  

Gorduras
5,38 g  
34
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
10 %  
10
-  

Gordura saturada
3,50 g  
34
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,20 g  
18
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
8,20 g  
26
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,25 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 000,00 IU  
14
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,60 mg  
30
0,00 mg  
38

Vitamina D
12,00 IU  
30
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
144,80 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Ferro
0,10 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
43,00 mg  
10
11,00 mg  
99+

Fósforo
123,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potássio
299,25 mg  
20
0,00 mg  
99+

Sódio
76,25 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,50 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
65,00 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
-  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
-  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, rico em vitamina A  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Booza, ou árabe sorvete aroeira, é um, pegajoso, alto nível derreter sorvete resistentes, o que deve atrasar fusão nos climas mais quentes do mundo árabe, onde é mais comumente encontrados.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
árabe  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Rodízio açucar, Creme fraiche, nitrogenio liquido, grânulos de aroeira, leite, água de flor de laranjeira, pó sahlab  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, argamassa, pilão, Molho panela  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
30- 40 minutos  
2 dias  

tempo de cozimento
20  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
-  
1 mês  

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