Jak zrobić Twaróg i Ser Roquefort
Składniki
Mleko, Jogurt
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
Lactococcus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Gar, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
3- 4 godziny
3- 4 godziny
Czas Starzenia
Nie Dotyczy
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
3-4 tygodni