Hoe te Maken Wrongel En Roquefort kaas
ingrediënten
Melk, Yoghurt
leb, Zeezout, schapenmelk
vergisting Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Pencillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
grote pot, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
3- 4 uur
aging Tijd
Niet toepasbaar
3 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
3-4 weken