Làm thế nào để làm cho Đông lại Và Roquefort Cheese
phục vụ Kích thước
100
  
100
  
Thành phần
Sữa, Sữa chua
  
ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu
  
Lên men Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
  
Pencillium roqueforti
  
Những điều bạn cần
Pot lớn, Cây khuấy
  
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa
  
Khoảng thời gian
  
  
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
  
3- 4 giờ
  
Giờ nấu ăn
15
  
90
  
lão hóa thời gian
không áp dụng
  
3 tuần
  
Lưu trữ và Thời gian sống
  
  
Thời gian sống
5- 7 ngày
  
3-4 tuần