Jak zrobić Ser Roquefort i Twaróg
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Mleko, Jogurt
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Lactococcus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Gar, Mieszadło
Czas przygotowania
3- 4 godziny
3- 4 godziny
Czas Starzenia
3 tygodnie
Nie Dotyczy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
5- 7 dni