Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Lactobacillus plantarum
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Suszone Gurda
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
2- 3 godziny
Czas Gotowania
90
-
Czas Starzenia
3 tygodnie
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F39,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
Około 3 miesięcy