1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
1.2.1 Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
Lactobacillus plantarum
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Gourd séchés
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
3 semaines
2 - 4 semaines
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
39,20 FIndisponible
-20
383
1.5.3 Étagère La vie
3-4 semaines
Autour de 3 mois