Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
10- 12 godzin
15- 20 minut
Czas Gotowania
-
20
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
100,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
3-4 tygodni