Co jest
Jest to rodzaj sera z serwatki wspólnego na Bałkanach, złożony z serwatki, owiec, kóz lub mleka krowiego.
Žinčica lub Žinčice to napój z mleka owczego serwatki podobny do kefiru. Jest produktem ubocznym w procesie wytwarzania sera bryndza.
Kolor
-
-
Smak
Mleczny, Słodkie
Kwaśny, Słodkie
Aromat
Świeży
kwaśny zapach
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Izrael
Republika Czeska, Polska