Ce este
Este un fel de zer Brânză comună în Balcani, realizate din zer de oaie, capra sau lapte de vacă.
Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
Culoare
-
-
Aromă
Lăptos, Dulce
Acru, Dulce
Aromă
Proaspăt
miros acru
Vegetarian
da
da
Origine
Israel
Republica Cehă, Polonia