Wat is
Het is een soort van wei kaas gebruikelijk in de Balkan, gemaakt van wei schapen, geiten en koeien melk.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kleur
-
-
Smaak
Melkachtig, Zoet
zuur, Zoet
Aroma
Vers
zure geur
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Israël
Tsjechische Republiek, Polen