O que é Urda e Zincica

Urda

Zincica

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1 O que é

1.1 O que é

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.

Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

leitoso, Sweet

azedar, Sweet

1.1.3 Aroma

fresco

cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Israel

República Checa, Polônia

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