Quel est
il est une sorte de fromage de lactosérum commun dans les balkans, fabriqués à partir de lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache.
žinčica ou žinčice est une boisson à base de lait de mouton lactosérum similaire à kéfir. il est un sous-produit dans le procédé de fabrication du fromage bryndza.
Couleur
-
-
Saveur
Laiteux, Sucré
Acide, Sucré
Arôme
Frais
Odeur aigre
Végétarien
Oui
Oui
Origine
Israël
République Tchèque, Pologne