Co jest
Kolor
Smak
Aromat
Wegetariański
Pochodzenie
Jest to rodzaj sera z serwatki wspólnego na Bałkanach, złożony z serwatki, owiec, kóz lub mleka krowiego.
Mleko pełne jest surowe, niepasteryzowane mleko uzyskane ze ssaków, takich jak krowy, bawoły, kozy, owce, jaka, wielbłąda.
Wschodnioeuropejskie countries- Bułgaria, Czechy, Ukraina