Co jest
Ser mozzarella, pół miękki ser, ma wysoką zawartość wilgotności pierwotnie wykonany z włoskiego mleka bawolego metodą pasta filata.
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.
Kolor
Biały
-
Smak
Mleczny
Słony, Ostry, Pikantny
Aromat
Świeży, Mleczny
kwaśny zapach, Silny
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Włochy
Europa, Francja