apa yang
keju mozzarella, keju lembut semi, tinggi kandungan kelembaban awalnya dibuat dari susu kerbau Italia dengan metode pasta filata.
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Warna
putih
-
Rasa
Seperti susu
Asin, Tajam, tajam
Aroma
Segar, Seperti susu
bau asam, Kuat
Vegetarian
iya nih
Tidak
Asal
Italia
Eropah, Perancis