Was ist
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Farbe
Weiß
-
Geschmack
Milchig
Salzig, Scharf, Scharf
Aroma
Frisch, Milchig
Säuerlichen Geruch, Stark
Vegetarier
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Herkunft
Italien
Europa, Frankreich