Co jest
Deser lub słodki sos z mleka i jaj lub mleka i zastrzeżonej proszku.
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Kolor
Żółty
-
Smak
Gruby
-
Aromat
Mleczny, Słodkie
-
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Francja
Niemcy