Qué es Natillas y Quark

Natillas

Quark

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1 Qué es

1.1 Qué es

un postre o salsa dulce hecho con leche y huevos, o leche en o polvos.

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

1.1.1 Color

amarillo

No disponible

1.1.2 Sabor

grueso

No disponible

1.1.3 Aroma

lechoso, dulce

No disponible

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

1.2 Origen

Francia

Alemania

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