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La mia dieta latticini


Quark vs Kefir Fatti


Kefir vs Quark Fatti


Calorie

Calorie per 100g
0,08 kcal   
99+
41,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
14,10 g   
37
3,79 g   
99+

Carboidrati
3,50 g   
99+
4,48 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
3,50 g   
31
4,61 g   
99+

grassi
10,60 g   
99+
0,93 g   
7

Grassi saturi
7,00 g   
40
0,66 g   
7

Grassi trans
Non disponibile   
0,04 g   
1

Grassi polinsaturi
0,01 g   
99+
0,05 g   
99+

Grasso monoinsaturo
0,20 g   
99+
0,31 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
1,00 mg   
99+
5,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
569,00 IU   
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg   
23
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,30 mg   
27
0,14 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile   
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,01 mg   
99+
0,06 mg   
31

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile   
13,00 µg   
20

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg   
26
0,29 µg   
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,00 mg   
16
0,20 mg   
27

Vitamina D
0,00 IU   
39
41,00 IU   
12

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg   
18
1,00 µg   
7

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,01 mg   
40
0,02 mg   
39

Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile   
0,10 µg   
26

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Magnesio
10,00 mg   
99+
12,00 mg   
35

Fosforo
100,00 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Potassio
150,00 mg   
99+
164,00 mg   
34

Sodio
40,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
0,60 mg   
38
0,46 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
80,53 g   
90,07 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
previene il cancro, stimola il sistema immunitario   
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso   

Altri vantaggi generali
migliore per la perdita di peso, riduce il colesterolo, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non definito   
dà una pelle più liscia   

Cura dei capelli
NA   
Rafforza le radici dei capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
NA   
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia   

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, Poco grasso   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine   

Allergia
  
  

Quark e Kefir Sintomi di allergia
Non disponibile   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine ​​del latte è soddisfatta, e quindi tesa.   
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.   

Colore
Non disponibile   
Non disponibile   

Quark e Kefir Sapore
Non disponibile   
Simile a lievito   

Quark e Kefir Aroma
Non disponibile   
Latteo   

Vegetariano
Non disponibile   
sì   

Origine
Germania   
regioni del Caucaso del Nord   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
burro di latte, latte   
semi di kefir, latte intero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, agitatore a   
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24-36 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
20   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
86,00 °F   
7
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
7- 10 giorni   
2- 3 settimane   

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