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La mia dieta latticini


Formaggio Gouda vs Formaggio mozzarella


Formaggio mozzarella vs Formaggio Gouda


Calorie

Calorie per 100g
356,00 kcal   
29
300,00 kcal   
40

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
336,00 kcal   
9

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non applicabile   

Calorie in 1 tazza
101,00 kcal   
14
85,00 kcal   
9

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
85,00 kcal   
4

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
24,94 g   
13
22,17 g   
23

Carboidrati
2,22 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
2,22 g   
22
1,03 g   
16

grassi
27,44 g   
99+
22,35 g   
99+

Grassi saturi
17,61 g   
99+
13,15 g   
99+

Grassi polinsaturi
0,66 g   
99+
0,77 g   
35

Grasso monoinsaturo
7,75 g   
32
6,57 g   
39

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
114,00 mg   
6
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
563,00 IU   
33
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,33 mg   
23
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg   
99+
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg   
20
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
21,00 µg   
15
7,00 µg   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg   
11
2,28 µg   
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
16,00 IU   
24

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg   
25
0,19 mg   
29

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
400,00 mg   
28
505,00 mg   
23

Ferro
0,52 mg   
25
0,44 mg   
28

Magnesio
70,00 mg   
8
20,00 mg   
24

Fosforo
444,00 mg   
20
354,00 mg   
26

Potassio
1.409,00 mg   
2
76,00 mg   
99+

Sodio
600,00 mg   
25
627,00 mg   
22

Zinco
1,14 mg   
30
2,92 mg   
16

Altro
  
  

Acqua
41,46 g   
0,25 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro   
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria   
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2   
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   

Allergia
  
  

Formaggio Gouda e Formaggio mozzarella Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante   
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.   
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   

Colore
Giallo   
Bianca   

Formaggio Gouda e Formaggio mozzarella Sapore
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce   
Latteo   

Formaggio Gouda e Formaggio mozzarella Aroma
odore acido   
Fresco, Latteo   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Olanda   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio   
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   

Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
120   
20   

Tempo di invecchiamento
12 mesi   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
0,00 °F   
23
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
Circa 3 mesi   
5- 7 giorni   

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