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La mia dieta latticini


Formaggio Gouda vs Ricotta Formaggio


Ricotta Formaggio vs Formaggio Gouda


Calorie

Calorie in 1 tazza
356,00 kcal  
99+
339,00 kcal  
99+

Calorie
356,00 kcal  
29
174,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
39,00 kcal  
24

Calorie in 1 oz
101,00 kcal  
99+
39,00 kcal  
17

Calorie in 1 fetta Di
356,00 kcal  
99+
174,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
24,94 g  
13
11,26 g  
38

Carboidrati
2,22 g  
99+
3,04 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,22 g  
23
0,27 g  
3

grassi
27,44 g  
99+
12,98 g  
99+

Contenuto grasso
27 %  
24
13 %  
12

Grassi saturi
17,61 g  
99+
8,30 g  
99+

Grassi trans
0,20 g  
3
2,00 g  
14

Grassi polinsaturi
0,66 g  
99+
0,39 g  
99+

Grasso monoinsaturo
7,75 g  
34
3,63 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
114,00 mg  
6
51,00 mg  
29

Vitamine
  
  

Vitamina A
563,00 IU  
33
445,00 IU  
35

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,33 mg  
24
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
22
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
21,00 µg  
17
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg  
11
0,34 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
10,00 IU  
31

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,11 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
1,10 µg  
24

Minerali
  
  

Calcio
400,00 mg  
28
207,00 mg  
99+

Ferro
0,52 mg  
26
0,38 mg  
33

Magnesio
70,00 mg  
8
11,00 mg  
99+

Fosforo
444,00 mg  
20
2,50 mg  
99+

Potassio
1.409,00 mg  
2
105,00 mg  
99+

Sodio
600,00 mg  
25
84,00 mg  
99+

Zinco
1,14 mg  
33
1,16 mg  
32

Altro
  
  

Acqua
41,46 g  
71,70 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  
absorps di calcio e vitamina B  

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  
buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.  

Colore
Giallo  
Bianca  

Sapore
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  
-  

Aroma
odore acido  
-  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Olanda  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
120  
30  

Tempo di invecchiamento
12 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
0,00 °F  
24
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
Circa 3 mesi  
1- 2 settimane  

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