Come rendere Panna acida e Roquefort formaggio
Ingredienti
crema di pianura, latte scremato
caglio, sale marino, latte di pecora
Fermentazione agente
Non disponibile
Pencillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Tempo di preparazione
20- 25 minuti
3- 4 ore
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
3-4 settimane