Jak zrobić Kwaśna śmietana i Ser Roquefort
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Zwykły krem, Odtłuszczone mleko
  
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
  
Fermentacja Agenta
Niedostępne
  
Penicillium roqueforti
  
Rzeczy, które trzeba
Miska, Mieszadło
  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
20- 25 minut
  
3- 4 godziny
  
Czas Gotowania
NA
  
90
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
3 tygodnie
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
  
3-4 tygodni