Come rendere Crema Formaggio e Cagliata
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
latte, Yogurt
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
grande pentola, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2 settimane
3- 4 ore
Tempo di cottura
30
15
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F
18
39,20 °F
19
Durata di conservazione
3-4 settimane
5- 7 giorni
