Come rendere Clabber e Cagliata
Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato
latte, Yogurt
Fermentazione agente
-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore
grande pentola, agitatore a
Tempo di preparazione
2 giorni
3- 4 ore
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
5- 7 giorni