Come rendere Cagliata e Clabber
Ingredienti
latte, Yogurt
latte crudo o latte non pastorizzato
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore
Tempo di preparazione
3- 4 ore
2 giorni
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
1 mese