1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.1 Ingredienti
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
1.5 Tempo Durata
1.5.1 Tempo di preparazione
15- 20 minuti
3-9 mesi di invecchiamento
1.5.3 Tempo di cottura
1.6.2 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.8 Conservazione e Durata di conservazione
1.8.1 Refrigerazione Temperatura
1.8.2 Durata di conservazione
7- 10 giorni
3-4 settimane