Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
yogurt bulgaro è uno yogurt degustazione leggermente acida a base di latte intero fresco grasso. lo yogurt è realizzato utilizzando i ceppi di Lactobacillus bulgaricus - un batterio uniche per la Bulgaria.
Colore
-
Bianca
Sapore
Simile a lievito
Cremoso
Aroma
Latteo
odore acido
Vegetariano
sì
sì
Origine
regioni del Caucaso del Nord
Bulgaria