Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.
Color
-
blanco
Sabor
a levadura
cremoso
Aroma
lechoso
olor agrio
Vegetariano
sí
sí
Origen
las regiones del norte del Cáucaso
Bulgaria