Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
siero di latte è una sostanza naturale, la parte liquida del latte fresco che rimane sulla fabbricazione di formaggio.
Colore
-
Bianca
Sapore
Simile a lievito
Dipende da agenti aromatizzanti aggiunti
Aroma
Latteo
-
Vegetariano
sì
sì
Origine
regioni del Caucaso del Nord
Europa