Wat is
Kefir is gefermenteerde melk gemaakt met behulp van kefir korrels bevatten benefiicial gist evenals probiotische bacteriën in de yoghurt.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
-
Wit
Smaak
Gistachtig
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Aroma
Melkachtig
-
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
regio Noordelijke Kaukasus
Europa