क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
मट्ठा एक प्राकृतिक पदार्थ है| वह पनीर के निर्माण के समय छोड़ दिया गया तरल हिस्सा है।
रंग
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सफेद
स्वाद
फेनिल
मसाले पर निर्भर करता है
सुगंध
दूध जैसा
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शाकाहारी
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मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
यूरोप