क्या होता है न्यूफशतेल चीज़ और ब्लू चीज़
क्या है
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
स्वाद
मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़
नमकीन, तेज़, टैंगी
सुगंध
खट्टे गंध
खट्टे गंध, गहन