Apa Neufchatel Keju dan Keju biru
apa yang
Neufchatel adalah keju susu sapi Perancis, yang memiliki tekstur yang lembut.
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Rasa
mushroomy, Pedas, Asin, Tajam
Asin, Tajam, tajam
Aroma
bau asam
bau asam, Kuat
Asal
Perancis
Eropah, Perancis