क्या होता है ब्लू चीज़ और प्रोवोलोन चीज़
क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
प्रोवोलोन चीज़ गाय के दूध से बना चीज़ का एक इतालवी प्रकार है।
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
बटरी, सौम्य, तेज़, मसालेदार, मिठा, टैंगी
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
सुहानी