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डेयरी पदार्थ


केमक बनाम बल्गेरियाई योगर्ट


बल्गेरियाई योगर्ट बनाम केमक


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
585.00 Kcal   
9
140.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
0.96 g   
99+
8.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.31 g   
99+
8.00 g   
36

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.39 g   
4
6.00 g   
99+

फैट्स
63.10 g   
99+
9.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
60 %   
19
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
37.66 g   
99+
6.00 g   
36

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.45 g   
13
उपलब्ध नहीं है   

मोनोसैचुरेटेड फैट
16.51 g   
9
उपलब्ध नहीं है   

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
54.00 mg   
27
40.00 mg   
33

विटामिन
  
  

विटामिन ए
691.00 IU   
26
40.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.11 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.01 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.41 µg   
36
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है   
1.20 mg   
14

विटामिन डी
25.00 IU   
15
150.00 IU   
3

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.60 µg   
10
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
2.36 mg   
4
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
11.20 µg   
3
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
45.00 mg   
99+
275.00 mg   
36

लोहा
0.14 mg   
99+
0.00 mg   
99+

मैग्नीशियम
6.00 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

फास्फोरस
70.00 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

पोटैशियम
91.00 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

सोडियम
19.00 mg   
99+
105.00 mg   
99+

जस्ता
2.93 mg   
15
उपलब्ध नहीं है   

अन्य
  
  

पानी
32.40 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे   

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है   
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
NA   
साबुन और मॉइश्चुराइज़र के निर्माण में प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

केमक और बल्गेरियाई योगर्ट एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।   
बल्गेरियाई योगर्ट एक हल्का खट्टा ताजा फुल फैट दूध से बना योगर्ट है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

केमक और बल्गेरियाई योगर्ट स्वाद
मलाईदार, दूध जैसा   
मलाईदार   

केमक और बल्गेरियाई योगर्ट सुगंध
दूध जैसा   
खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   
बुल्गारिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई   
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस   

आवश्यक चीज़े
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन   
कटोरा, जीवित कल्चर्स   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
अनजान   

पकाने का समय
480   
अनजान   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
2- 3 महीने   

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