कैसे बनते है बल्गेरियाई योगर्ट और कूमीस
सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
पात्र
तैयारी का समय
अनजान
3 से 5 दिन
पकाने का समय
अनजान
कुछ घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
अनजान